So gelingt dir der ideale Kaffee mit dem Espressokocher
Die Zubereitung von Kaffee im Espressokocher ist relativ einfach. Es gibt jedoch einige Tipps und Tricks, die du bei der Zubereitung beachten solltest. Wir haben für dich eine Schritt für Schritt Espressokocher Anleitung für die perfekte Kaffee Zubereitung.
Inhaltsverzeichis
- Kaffee oder Espresso - Was wird im Espressokocher zubereitet?
- Woher kommt der Name Espressokocher?
- Wie funktioniert der Espressokocher?
- Die häufigsten Probleme bei der Kaffee Zubereitung im Espressokocher
- Schritt für Schritt Anleitung: Kaffeezubereitung mit dem Espressokocher
- Häufige Fragen zur Espressokocher Zubereitung
Kaffee oder Espresso? - Was wird im Espressokocher zubereitet?
Der Name ist etwas irreführend, da man im Espressokocher keinen Espresso, sondern normalen Kaffee zubereitet. Hier wirst du also keine Anleitung für die Zubereitung von Espresso finden. Das liegt daran, dass für einen richtigen Espresso ein Druck von etwa 9 bar benötigt wird, während der Espressokocher nur maximal 2,5 bis 3 bar erzeugt. Aufgrund dieses niedrigeren Drucks wird beim Espressokocher keine Crema gebildet. Trotzdem kannst du mit dem Espressokocher einen sehr aromatischen und vollmundigen Kaffee zubereiten, der sich seit fast 90 Jahren über Generationen hinweg bewährt hat. Im Folgenden erfährst du, wie das genau funktioniert.
Woher kommt der Name Espressokocher?
Seit 1933 werden die traditionellen achteckigen Kaffeezubereiter aus Aluminium von der Firma Bialetti hergestellt. Damals wollte der Gründer des Unternehmens, Alfonso Bialetti, eine Möglichkeit finden, Espresso zuzubereiten, ohne auf die hohen Druckanforderungen einer Espressomaschine angewiesen zu sein. Obwohl ihm das nicht gelang, sind diese Espressokocher auch heute noch in den meisten italienischen Haushalten zu finden. Die Bezeichnung "Kaffeekanne" wäre vielleicht eine passendere Übersetzung für das italienische Wort “Caffettiera”. Aber auch die Begriffe wie Mokkakanne, Herdkanne oder Espressokanne werden verwendet, um den Espressokocher zu beschreiben. Wir bei Lambda Coffee, haben den Espressokochers neu interpretiert. Kein Achteck, kein schädliches Aluminium, sondern ein einzigartiges Design gefertigt aus 100% Edelstahl.
